Preparato con spalle e rifilature magre di prosciutto, si differenzia per la lieve nota speziata. Stagionato a freddo come tutti i nostri salumi.
Carne di suino Italiano, Sale marino, spezie, Erbe aromatiche e Aromi Naturali
in proporzione variabile. Zuccheri: Destrosio, Saccarosio
Conservante: E252 Antiossidante: E300
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